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FAQ

Image by Craig Pattenaude
  • Was ist Sefir?
    Sefir ist eine weiche, fluffige Schaumzuckersüßigkeit auf Basis von gebackenen Äpfel. Er sieht aus wie Baiser, ist aber wirklich weich und zart, weniger süß und sehr fruchtig. Manche vergleichen Sefir mit Apfelschaum oder Apfelpudding. Mehr dazu auf der Seite "Was ist Sefir".
  • Ist Sefir vegan?
    Sefir ist nicht vegan, da für die Zubereitung Eiklar-Pulver verwendet wird.
  • Ist Sefir vegetarisch?
    Ja, Sefir ist vegetarisch. Die Basiszutaten für die Herstellung sind: Äpfel, Hühnereiweiß, Zucker und planzliches Geliermittel Agar-Agar.
  • Ist Sefir glutenfrei?
    Ja, Sefir ist glutenfrei.
  • Ist Sefir laktosefrei?
    Ja, Sefir ist laktosefrei.
  • Wie lange hält Sefir frisch?
    Sefir ist eine luftgetrocknete Süßigkeit. Er behält seine Fluffigkeit ca. 7 Tage, danach wird er immer trockener. Sefir kann nicht schlecht werden. Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank möglich.
  • Wie muss ich Sefir aufbewahren?
    Du hast drei Optionen: Verschlosse im Schrank für kurze Zeit bis zu 7 Tage. Danach wird Sefir immer trockener. Verschlossen im Kühlschrank für bis zu 2 Wochen. Verschlossen im Gefrierschrank für bis zu 3 Monate. Wichtig zu wissen: Sefir wird nicht schlecht. Er trocknet mit der Zeit nur aus.
  • Wie kann ich Sefir bestellen?
    Du kannst eine Bestellung ganz einfach aufgeben, indem du die gewünschten Artikel im Onlineshop in deinen Einkaufskorb legst. Wähle dann deine bevorzugte Zahlungsmethode und schließe deinen Einkauf ab. Bei einer Bestellung zum bestimmten Datum schreibe uns bitte in Notiz zum Einkauf, wann du den Sefir erhalten möchtest. Alle Produkte werden erst nach der Bestellung frisch angefertigt. Sefir braucht mind. 24 Stunden zur Stabilisierung und Lufttrocknung. Selbstabholung bieten wir aktuell Dienstags und Donnerstags in der Sefir-Boutique und Freitags auf dem Wochenmarkt-Isemarkt in Hamburg Eppendorf an. Bestellungen, die bis Mittwoch bei uns eingegagen sind, können am Freitag abgeholt werden. Wir haben zwei feste Versand- und Abholtage: Mi-So bestellt - Versand/Abholung am Dienstag Mo-Di bestellt - Versand/Abholung am Donnerstag Wir versenden mit DHL. Aktuell liegt die Lieferdauer bei 3-5 Werktagen. Beispiel: Du machst deine Bestellung am Sonntag. Dein Sefir wird frisch zubereitet und am Dienstag bei DHL abgegeben. Du erhältst eine Trackingnummer. Wenn du "Abholung" gewählt hast - dann komme am Dienstag in unsere Sefir-Boutique.
  • Liefert ihr in andere Städte?
    Ja, wir liefern mit DHL in ganz Deutschland.
  • Wie lange dauert die Lieferung?
    Alle Produkte werden erst nach der Bestellung frisch angefertigt. Sefir braucht mind. 24 Stunden zur Stabilisierung und Lufttrocknung. Selbstabholung bieten wir aktuell Dienstags und Donnerstags in der Sefir-Boutique an. Bestellungen, die bis Mittwoch bei uns eingegagen sind, können am Freitag abgeholt werden. Wir haben zwei feste Versand- und Abholtage: Mi-So bestellt - Versand/Abholung am Dienstag Mo-Di bestellt - Versand/Abholung am Donnerstag Wir versenden mit DHL. Aktuell liegt die Lieferdauer bei 2-5 Werktagen (zzgl. Produktionszeit) Beispiel: Du machst deine Bestellung am Sonntag. Dein Sefir wird frisch zubereitet und am Dienstag bei DHL abgegeben. Du erhältst eine Trackingnummer. Wenn du "Abholung" gewählt hast - dann komme am Dienstag in unsere Sefir-Boutique.
  • Wie kann ich den Sefir-Gutschein einlösen?
    Online-Shop Lege das gewünschte Produkt in deinen Warenkorb. Beginne den regulären Bezahlvorgang (NICHT PAYPAL). Gebe deine Versand- und Rechnungsdaten ein. Wähle bei "Zahlungsart" - Geschenkkarte aus. Der Betrag wird von der Gesamtsumme deiner Bestellung automatisch abgezogen. Der Gutschein ist 3 Jahre ab Kauf gültig. Isemarkt Bestelle deinen Sefir wie oben beschrieben (mit Selbstabholung als Lieferart). Hole ihn am darauf folgenden Freitag von 09:00 bis 14:00 Uhr an unserem Stand auf dem Isemarkt in Hamburg-Eppendorf ab. ODER zeige den Gutschein an unserem Stand vor und stelle dir für die Gutscheinsumme eine Sefir-Box zusammen. Bitte beachte, dass Barauszahlung nicht möglich ist.
  • Kann ich die Bestellung selbst abholen?
    Ja, natürlich! Du kannst deine Bestellung in unserem Laden abholen. Lange Str. 48 20359 Hamburg S3/31 Reeperbahn oder Bus 111 bis Peppermülenbek Bitte beachte folgende Hinweise: Montag - Dienstag bestellt - am Donnerstag abholbereit. Mittwoch - Sonntag bestellt - am Dienstag abholbereit. Wir freuen uns auf deinen Besuch! Bitte vereinbare die Uhrzeit der Abholung im Chat. ************** Wenn kein anderes Datum vereinbart ist, kann die Bestellung, die bis Mittwoch eingegangen ist, in der selben Woche abgeholt werden.
  • Wie gehen wir als Online-Händler mit Umwelt-Verantwortung um?
    Als Online-Händler sind wir nach dem Verpackungsgesetz für die Entsorgung und Wiederverwertung von Versand- und Umverpackung verflichtet. Wir beteiligen uns am Grünen Punkt und übernehmen die Verantwortung. Unser Unternehmen wird im Verpackungsregister LUCID geführt.

Unser Betrieb ist aktuell eingestellt. Wir nehmen keine Bestellungen an.

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