Question 1

Was ist Sefir?

Accepted Answer

Sefir ist eine weiche, fluffige Schaumzuckersüßigkeit auf Basis von gebackenen Äpfel.

Er sieht aus wie Baiser, ist aber wirklich weich und zart, weniger süß und sehr fruchtig.
Manche vergleichen Sefir mit Apfelschaum oder Apfelpudding.

Mehr dazu auf der Seite "Was ist Sefir".

Question 2

Ist Sefir vegan?

Accepted Answer

Sefir ist nicht vegan, da für die Zubereitung Eiklar-Pulver verwendet wird.

Question 3

Ist Sefir vegetarisch?

Accepted Answer

Ja, Sefir ist vegetarisch.

Die Basiszutaten für die Herstellung sind: Äpfel, Hühnereiweiß, Zucker und planzliches Geliermittel Agar-Agar.

Question 4

Ist Sefir glutenfrei?

Accepted Answer

Ja, Sefir ist glutenfrei.

Question 5

Ist Sefir laktosefrei?

Accepted Answer

Ja, Sefir ist laktosefrei.

Question 6

Wie lange hält Sefir frisch?

Accepted Answer

Sefir ist eine luftgetrocknete Süßigkeit. Er behält seine Fluffigkeit ca. 7 Tage, danach wird er immer trockener.
Sefir kann nicht schlecht werden.

Aufbewahrung im Kühlschrank oder Gefrierschrank möglich.

Question 7

Wie muss ich Sefir aufbewahren?

Accepted Answer

Du hast drei Optionen:

Verschlosse im Schrank für kurze Zeit bis zu 7 Tage. Danach wird Sefir immer trockener.
Verschlossen im Kühlschrank für bis zu 2 Wochen.
Verschlossen im Gefrierschrank für bis zu 3 Monate.

Wichtig zu wissen: Sefir wird nicht schlecht. Er trocknet mit der Zeit nur aus.

Question 8

Wie kann ich Sefir bestellen?

Accepted Answer

Du kannst eine Bestellung ganz einfach aufgeben, indem du die gewünschten Artikel im Onlineshop in deinen Einkaufskorb legst. 
Wähle dann deine bevorzugte Zahlungsmethode und schließe deinen Einkauf ab.

Bei einer Bestellung zum bestimmten Datum schreibe uns bitte in Notiz zum Einkauf, wann du den Sefir erhalten möchtest.

Alle Produkte werden erst nach der Bestellung frisch angefertigt. Sefir braucht mind. 24 Stunden zur Stabilisierung und Lufttrocknung.

Question 9

Liefert ihr in andere Städte?

Accepted Answer

Ja, wir liefern mit DHL in ganz Deutschland.

Question 10

Wie lange dauert die Lieferung?

Accepted Answer